Friday, March 18, 2011

碘盐有保质期12-18个月

  山东省盐业集团总经理、山东省盐务局副局长孙树声说,目前全省八大食盐定点企业已开足马力生产,不存在供应不足的问题。随着食盐市场投放力度的加大,一周内这场抢盐风波将彻底平息。

  他同时提醒说,碘盐是有12-18个月的保质期的,不宜长时间存放,“盐中含的碘化钾、碘酸钾时间久了会分解,那样不但防不了辐射,食用过期盐还会造成碘缺乏。”本报记者 杨传忠 实习生 楚娟