呼伦贝尔：电子监管筑起食品安全“防火墙”

　　中广网呼和浩特9月6日消息（记者陈青平 通讯员杨国栋）“银鹭桂圆八宝粥从厦门银鹭食品有限公司生产出来后，进入内蒙古牙克石市副食配送中心等食品批发部，后由配送中心销到乌尔其汉镇好等超市、零售店。”9月6日上午，内蒙古牙克石市乌尔其汉工商所所长孟繁荣如往常一样，打开食品安全电子监管平台，从中随机选取了一份产品追踪页面，该产品在当地的销售流程一目了然。

　　年初以来，呼伦贝尔市工商局在全市辖区大型超市、食品总经销、总代理、副食品配送中心安装食品安全电子监管系统，以电子化监管形式实现“一票通”，探索网络条件下的经营主体准入监管、问题食品退市溯源管理，以求实现流通环节食品的电子化监管目标。

　　孟繁荣所长介绍，以前发生食品安全事故，工商部门唯一的办法是进行地毯式排查，即便如此，要想查封所有的“问题食品”很困难。现在有了电子监管平台，经营户在电脑上录入“一票通”资料时，这些数据就会直接反馈到平台上，工商部门可从后台进行实时监管，只要点点鼠标，“问题食品”的来龙去脉就了如指掌。