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昨日，成都部分大型超市已自行将“双汇”火腿肠系列产品下架；省工商局已开始对流通环节的“双汇”肉制品等进行质量检测，确保猪肉安全。
【市场调查】
“双汇”发函保证质量但还是被超市赶下架
昨日10时，记者来到成都市红星路二段互惠超市386号门店，发现该超市的火腿肠专柜空了一大半。“一大早就接到上级通知，‘双汇’火腿肠撤架。”店员说，下架通知是总部对所有的互惠门店发出的。
在岳府街红旗连锁超市出售火腿肠制品的货架上，前天还摆放着3种类型的“双汇”火腿肠产品，昨日只剩下本土品牌了。成都红旗连锁股份有限公司宣传部部长贾女士说：“15日得知此事后，红旗连锁所有门店在第一时间就下柜停售该品牌火腿肠。”
在春熙路附近的伊藤洋华堂百货、王府井百货的食品区，记者没有发现“双汇”肉制品在售。“15日下午，‘双汇’给我们发函称保证质量没问题。但我们还是决定当天晚上就下架。”昨日，欧尚超市成都高新店干货部门经理王宏说，目前，成都3家欧尚超市都将“双汇”肉制品下架，等有关部门进行抽检，若产品质量没问题，再考虑上架。
【双汇集团】
济源工厂停产自查绵阳“双汇”销售正常
昨日，双汇集团就“瘦肉精”猪肉事件做出回应，声明称济源双汇食品有限公司是双汇集团下属子公司，对此事给消费者带来的困扰，双汇集团深表歉意，并责令济源工厂停产自查。
记者随后拨通该集团绵阳肉制品生产基地生产部电话，一位不愿透露姓名的女士说：“我们的生产流程非常严格，工人进入生产线前，必须先穿上特制帽子和筒靴；然后通过浴室、吹风消毒区、进行洗手消毒等。”该女士同时表示，绵阳双汇食品公司新厂区位于新皂镇，主要包括生猪屠宰、肉制品精细加工等项目，目前销售状态正常。
【官方回应】
省工商局：
对“双汇”肉制品进行质量检测
“瘦肉精”流入“双汇”一事曝光后，引起了我省工商局、食品药品监督管理局的高度重视。
昨日，省工商局就“双汇”事件发表声明，称省工商局对“双汇”事件高度关注，已部署对流通环节“双汇”等肉制品进行质量检测，将根据检测结果，依法作出处理，并要求各地工商部门即日起全面加大对“双汇”肉制品的巡查监管力度。同时，按照上级机关的下一步工作部署，积极开展肉制品市场监管。
省工商局食品流通监督管理处处长陈永洪说：“我们目前没有接到国家工商总局的有关‘双汇’下架的通知，部分超市应是自发行为”。他表示，按照国家有关规定，生产商和经销商一旦发现产品有问题，应主动进行处理。据了解，省工商局准备对市场销售的“双汇”集团的相关产品组织抽检。
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双汇集团：以肉类加工为主的大型食品集团，总部位于河南省漯河市，目前总资产100多亿元，年产肉类总产量300万吨，是中国最大的肉类加工基地。2010年11月，双汇集团成功推进整体上市，实现企业的再次重组，股票市值超千亿元。
“瘦肉精”：一类药物，能够促进瘦肉生长的饲料添加剂。任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫做 “瘦肉精”。将瘦肉精添加于饲料中，可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、降低成本。但对人体会产生副作用。
市食品药品监督管理局：
未发现“瘦肉精”猪肉今年抽检将达8104次
成都市食品药品监督管理局食品安全协调处处长李波说，去年成都市对猪肉、肉制品等展开抽检共计2990次，均未发现“瘦肉精”。今年，监管部门将加大抽检力度，全市将联合农业部门、质检部门、工商部门、卫生部门以及药监部门对猪肉、肉制品展开抽检，抽检批次将提升到8104批次。“仅3月份我市对猪肉、肉制品就进行了160个批次检查，其中包括绵阳双汇公司在成都销售的产品，结果显示均未发现猪肉、肉制品中含有‘瘦肉精’。”李波说，一定要全力确保百姓餐桌上的猪肉安全。
关于检查步骤，据李波介绍，监管部门抽取待检样品后，将直接送到成都市食品药品检测中心、成都市质量监测院等国家法定机构，如果检测出有“瘦肉精”等非食用物质，相关部门将按照国家法规，从重从严顶格处理。
早报记者 伍亚玲 摄影 向宇
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双汇集团致歉
涉事子公司停产整顿
3月16日中午，双汇集团在其网站表示：“济源双汇食品有限公司是双汇集团下属的子公司，对此事给消费者带来的困扰，双汇集团深表歉意。”
同时表示，双汇集团对媒体的报道高度重视，立即召开高层会议，研究部署调查处理工作，责令济源工厂停产自查，并派出集团主管生产的副总经理及相关人员进驻济源工厂进行整顿和处理。（新华社）
商务部派员
赴河南督导查处
“瘦肉精”事件曝光后，商务部高度重视，当天即责成河南、江苏省商务主管部门调查屠宰企业收购、屠宰含“瘦肉精”生猪问题，严肃查处相关责任人，并于16日派出督导组赴河南督导查处工作。同时，商务部已要求双汇集团对所属企业进行全面清理整顿，查找和整改存在的问题。 （新华社）
河南查封
16家问题养猪场
“瘦肉精”猪肉遭到媒体曝光后，河南省委、省政府高度重视，第一时间采取紧急措施，立即查封了报道涉及的16家生猪养殖场，对涉嫌使用“瘦肉精”的生猪及134吨猪肉制品全部封存。相关部门还将派出工作组，深入各地全面彻查。
河南省首先采取的措施就是严防“瘦肉精”猪肉及猪肉制成品流入市场。其次，严格生猪、猪肉及猪肉制成品运输检查，一经发现问题，立即就地扣押，严防“瘦肉精”猪肉及猪肉制成品出省。 （新华社）
立即追责
6名违纪人员被处理
针对媒体曝光的“瘦肉精”猪肉事件，河南省相关部门迅速行动，已经有6名涉及此事的违纪人员遭到停职或开除公职处理。 （新华社）
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